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“万人同吃福寿面”——毛家集团纪念毛主席诞辰128周年
发布时间:
2021-12-26
12月26日，在这个具有特殊纪念意义的日子里，伟人故里韶山迎来了2021年冬天的第一场雪，天气虽然严寒，但是这根本无法阻挡全国各地的人们来到这里的决心，大家冒着风雪，怀着一颗强烈的喝水不忘挖井人、饮水思源的感恩之情，给毛主席“拜寿”。献一束鲜花，唱一曲红歌，吃一碗寿面，追忆峥嵘岁月，缅怀伟人风采。
12月26日，在这个具有特殊纪念意义的日子里，伟人故里韶山迎来了2021年冬天的第一场雪，天气虽然严寒，但是这根本无法阻挡全国各地的人们来到这里的决心，大家冒着风雪，怀着一颗强烈的喝水不忘挖井人、饮水思源的感恩之情，给毛主席“拜寿”。献一束鲜花，唱一曲红歌，吃一碗寿面，追忆峥嵘岁月，缅怀伟人风采。
如此重要的日子，必然是少不了毛家饭店的参与，每一年在毛主席诞辰这一天，毛家饭店都会举行一场“万人同吃福寿面”的活动，用最朴素、文明的方式为毛主席庆生。
起锅、烧水、摘葱、配面、摆桌......为了让从全国各地赶来给毛主席庆生的人们能够吃上一碗热腾腾的福寿面，今天早上四点多，毛家饭店韶山总店的厨师与服务员们就开始忙活起来了。
92岁的毛家饭店的创始人汤瑞仁奶奶今天照样起了个大早，她精神状态极好，胸口挂满了各种奖章和奖牌，“我是毛主席的邻居，不能给他丢人，要接待好主席的客人，让大家吃得放心、安心、开心。”汤瑞仁老奶奶亲切地招呼着每一位来吃福寿面的人们，“没有毛主席就没有新中国，更没有今天的毛家饭店。传承红色基因，将伟人精神传递给后辈，不忘初心，牢记使命!”
一碗碗热腾腾、香喷喷的面条端上餐桌，面条白净细腻，配上新鲜熬制的高汤，餐桌上摆放的是韶山毛家食品有限公司生产的贡菜脆椒、火焙鱼等配菜，充满了淳厚、质朴的人情味。
伴随着缭绕的热气，很多人边吃面边谈论着毛主席的丰功伟绩，一样的心思、同样的情感。激动时，也有人哼唱革命歌曲，有时会引来自然的和声……
1993年12月6日，毛主席铜像在韶山落成。第二天，毛家饭店创始人汤瑞仁在毛家饭店门口张贴了一则广告：为了庆祝毛主席的百岁生日，在主席生日的这天早晨，毛家饭店将隆重推出“福寿面”，全体乡亲和游客均可免费享用。
12月26日一早，乡亲们和众多游客纷纷涌向毛家饭店，“福寿面”宴一直从早晨吃到了中午。渐渐地，用吃福寿面的方式给毛主席过生日，演变成了韶山当地的一种民间风俗。一碗热气腾腾的福寿面，寄托着人们对伟人绵绵的思念——这盛世，如您所愿!
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